Progettiamo cucine professionali su misura — ogni spazio pensato per esaltare il talento, ottimizzare i flussi e trasformare la cucina nel cuore pulsante del vostro lavoro.
Sempre un
passo avanti.
Fondata nel 2010, Pivetta Grandi Cucine nasce dalla passione per la tecnologia e dai suoi vantaggi concreti applicati alle cucine professionali.
Lavoriamo per supportare i nostri clienti nel costruire soluzioni a problematiche complesse: l'organizzazione dei flussi di lavoro, lo sviluppo produttivo e l'efficienza energetica all'interno delle cucine professionali.
Un abito d'alta sartoria non si sceglie da un catalogo. Si costruisce sulle misure esatte di chi lo indosserà, proprio come i nostri progetti.
IL METODO
"Ogni progetto nasce da un'idea,
ma prende vita attraverso il dettaglio".
01
Consulenza
Comprendere l'anima del ristorante. Analisi dei flussi, dei menù e delle ambizioni del cliente.
02
Progettazione
Disegno millimetrico degli spazi in 3D. Scelta delle attrezzature, bilanciamento energetico e ottimizzazione dell'ergonomia.
03
Realizzazione
Seguiamo le fasi di installazione e collaudo perché il risultato sia una cucina che lavora esattamente come immaginata.
VANTAGGI
Con la nostra progettazione potrete:
01.
Avere una visione precisa e ordinata di ogni area della cucina.
02.
Scegliere in anteprima ogni dettaglio delle postazioni di lavoro del personale di cucina.
03.
Comprendere e condividere con i vostri collaboratori tramite una visione 3D le funzionalità e l'organizzazione dei flussi all'interno della cucina.
04.
Avere la possibilità di monitorare i consumi energetici e l'efficienza delle attrezzature.
05.
Conoscere quali impianti di aspirazione siano più idonei per il vostro progetto.
06.
Disporre di layout elettrici, idrici e murari da sottoporre a professionisti e imprese.
07.
Ottenere una stima economica dettagliata dell'investimento richiesto.
SERVIZI
01
Progettazione
Progettiamo cucine professionali dove ogni dettaglio è su misura per il vostro lavoro. Dall'organizzazione dei flussi all'ergonomia, ogni scelta è funzionale alla vostra brigata.
02
Consulenza
Tecnica
Selezione e dimensionamento delle attrezzature più idonee al progetto: efficienza energetica, prestazioni, durata nel tempo. Nessun compromesso.
03
Consulenza
Chef to Chef
Una consulenza che nasce dalla cucina. Davide Pivetta lavora fianco a fianco con gli chef per tradurre il loro linguaggio in spazi e strumenti che amplificano il talento.